طريقة عمل سمك لسبادو والارز
سلام اخواتي اخواني وكل متابعي مدونة شهيوات مريمة , ان شاء الله في تدونة اليوم سوف نتعرف على طريقة اعداد سمك السبادو والارز...
مقادر السمك
2ملاعق بقدونس و2 قزبر
4 فصوص ثوم
ملعقة ص ونصف كامون
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين ص من الملح
مقادر الارز
زلافة ارزكلاصي
الفلفل الاحمر والاخضر
بصلة صغيرة
قليل من البقدونس
ملعقة ك ملح
ملعقة ص فلفل اسود
قليل من الخرقوم
ربع كاس زيت نباتية
3 زلايف ماء
الطريقة
ناخد جميع المكونات ونقوم بتتبيل السمك ا(لفيلية ) ونقوم بوضعها في صينية مدهونة بالزيت ونضعها فوق النار الى حين ان ينضج ويتحمر وجهه .
عندما نكون قد ادخلنا السمك الفرن نقوم باخد طنجرة الضغط ووضعنا فيها الارز وجميع المكونات ونضيف الماء نغلق طنجرة ونضعها فوق النار لتنضج عند نضجها نقو بتزين الطبق كما هو مبين في الصورة
بالصحة والراحة احبائي الكرام الى تدونة قادمة ان شاء الله
التعليقات على الموضوع